saumon - 3 petits plats

saumon

14 décembre 2010

COCOTTE AU SAUMON GRATINEE

Une petite cocotte bien chaude par ce temps ! Il faut ( 4 personnes): - 600 g de saumon frais- 20 cl de crème fraiche liquide- 2 petits oignons- de l'aneth ciselé (ou ciboulette)- 1 c a s de vinaigre balsamique- sel, poivre- 30 g de beurre- 4 biscottes...

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Tags: beurre, saumon, crème fraiche liquide, aneth, biscottes

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26 novembre 2010

GRATIN DE CHOU FLEUR / SAUMON / POMME DE TERRE

Un petit gratin en ce temps si froid et neigeux ! Il faut : - 1 chou fleur- 4-5 pommes de terre- 400 g de saumon frais- une sauce béchamel maison (ou non)- fromage râpé- de l'aneth- sel, poivre Réalisation : Commencer par laver et couper le chou fleur,...

Posté par fanny10600 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, chou-fleur, aneth, béchamel, fromage râpé

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29 octobre 2010

PIZZA SAUMON OU PIZZA LUCAS !

Pour un petit repas du soir, voici 2 pizzas, différentes !!! L'une est à la rosette et aux inspirations de mon grand Lucas !!! et l'autre est au saumon (la mienne) ! La pâte à pizza est celle de Tous en cuisine avec Nadine , un blog dans lequel j'aime...

Posté par fanny10600 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, saumon, crème fraiche liquide, tomate, oignon, brie, jus de citron, coulis tomate, pâte à pizza, rosette

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28 avril 2010

BLANQUETTE DE SAUMON DE CYRIL LIGNAC

Encore une recette de ce fameux Cyril Lignac !!!! Je l'ai trouvé en me baladant sur le blog Ma maison pain d'épices ! cette recette est délicieuse et c'est un plat bien complet avec des petits légumes tendres ! un régal !Comme souvent, j'ai un peu modifier...

Posté par fanny10600 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, moutarde, saumon, crème fraiche liquide, carotte, cyril lignac

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29 mars 2010

VERRINES DE SAUMON & CITRON

Une petite verrine ? pour commencer un repas, ou en "mini", pour l'apéro ? Il faut (4 personnes) : - 250 g de saumon frais (moi, je le fais cuire avant au cuit vapeur car je n'aime pas "cru")- 100 g de saumon fumé- 1/2 citron vert- 10 cl de crème fleurette...

Posté par fanny10600 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème fraiche liquide, saumon fumé, verrine

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25 mars 2010

MUFFINS DE SAUMON A L'ANETH

Pour un petit repas du soir, voici une recette light à base de saumon ! Il faut (4 personnes) : - 200 g de chair de saumon cuite- 2 oeufs- 250 g de farine- 10 cl de lait écrémé- 3 c à s d'huile- 1 sachet de levure chimique- 1 brin d'aneth- sel, poivre...

Posté par fanny10600 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lait, aneth, muffin

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25 janvier 2010

TERRINE DE SAUMON AUX BAIES ROSES

Une petite entrée bien fraîche et bien relevée surtout ! Cette recette est très épicée (amateur de sensation forte !) mais on peut adapter les doses sans problème suivant nos envies ! Il faut (6 personnes) : - 600g de saumon frais (dans la recette, c'est...

Posté par fanny10600 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, tabasco, baies roses

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6 décembre 2009

SAUMON A LA MOUTARDE

Une petite recette de poisson? j'aime particulièrement le saumon ... et voici donc le saumon à la moutarde! Ingrédients : - 4 pavés de saumon- 2 c a s de moutarde à l'ancienne- 4 échalotes- 1 verre de vin blanc- 2 c a s crème fraîche- 1 c a s d'huile-...

Posté par fanny10600 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, poisson, saumon, vin blanc

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