chantilly - 3 petits plats

chantilly

27 avril 2011

DOME CHOCOLAT FRAISE

Pour Pâques, j'avais préparé des dômes au chocolat avec une mousse glacée à la fraise, mummmm Source : recette Hanane Il faut (6 moules) : - 10 cl de crème liquide entière- 150 g de fraises lavées, équeutées- 30 g de sucre- 1 feuilles de gélatine (je...

Posté par fanny10600 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, fraise, sucre, paillettes

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11 juin 2010

GLACE AU TURRON

Une petite glace pour le retour du soleil !!!! c'est une glace bien crèmeuse, pas light du tout, mais tellement bonne !!! elle est au Turron, que j'ai ramené de mon voyage en Andalousie le mois dernier ! Le turron traditionnel est une pâte obtenue par...

Posté par fanny10600 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crème fraiche liquide, sucre, lait, glace, turron

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30 avril 2010

CHANTILLY A LA POMME VERTE

Une bonne chantilly, sur une crêpe, et à la pomme verte !!! Il faut : - 30 cl de crème liquide entière- 1 c à s de sucre glace- 3 c à s de sucre à la pomme verte Réalisation : Mélanger tous les produits, puis mettre dans un siphon. Insérer une cartouche...

Posté par fanny10600 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, siphon, sucre à la pomme verte

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1 avril 2010

COUPE FRAISE ET CHANTILLY ROSE A LA FRAISE

Une petite coupette, toute rose, girly ! J'ai fait cette coupe à partir des produits que j'avais dans mon frigo, un peu un mélange de tout et de rien, et j'ai obtenu un trés bon dessert, aérien et trés parfumé ! La chantilly est vraiment savoureuse grâce...

Posté par fanny10600 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, sucre à la fraise, crème fraiche liquide, fraise, biscuit, yaourt

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25 janvier 2010

CHANTILLY MAISON A LA FRAISE

Une petite chantilly, pour accompagner vos salades de fruits, crèmes ou autres. Il faut tout simplement un siphon, dans lequel je mets 30 cl de crème liquide entière, 1 c à soupe de sucre glace, et j'ai rajouter pour avoir un petit goût fruité, 2 à 3...

Posté par fanny10600 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, sucre à la fraise, crème fraiche liquide

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7 décembre 2009

MON FRAISIER

Un fraisier que j'ai réalisé pour la première fois pour l'anniversaire de mon petit garçon ! La génoise (pour les 2 rectangles): - 5 oeufs- 200g de sucre- 200g de farine La crème mousseline : - 400g de lait- 200g de sucre- 2 oeufs + 1 jaune- 60g maizéna-...

Posté par fanny10600 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, anniversaire, crème, fraise, fraisier, génoise, pâte d'amande

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1 décembre 2009

MON SIPHON POUR MOUSSES ET ESPUMAS

Et oui, encore un cadeau fabuleux que j'ai reçu de ma grand-mère, à qui je fais tout plein de bisous. C'est un siphon avec lequel je peux réaliser toutes sortes de chantillys, sucrées et/ou parfumées, mais aussi des espumas de toutes sortes!

Posté par fanny10600 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, espumas, siphon

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